Gemischter Salat / Putenstreifen

Dieses Rezept ist für 4 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne anrösten und bei Seite stellen.
Eine Marinade aus Sojasoße,2 Esslöffel Öl,Honig, Salz und Pfeffer bilden und die Putenstreifen darin etwa 20 Minuten einlegen. Danach mit etwas Öl anbraten und abkühlen lassen.

Die restlichen Zutaten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben und gut umrühren.

Ein Dressing aus Rotweiessig,Öl,Kräuter und Balsamicoessig bilden und über den Salat verteilen und gut umrühren. Kurz ziehen lassen.

Jetzt die Putenstreifen und die Körner dazu geben, umrühren und servieren.

Dazu passt in der Sommerzeit Bagette.